CERVECERíA ARTESANAL AYACUCHANA "PERRO CALATO"
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NUESTROS PRODUCTOS
Qarqacha
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: India Pale Ale
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura y lúpulo, mucho lúpulo
Alcohol/Volumen: 7% IBUs: 45
Descripción: Cerveza clásica de estilo India Pale Ale, rubia de buen cuerpo y carbonatación. Aroma intenso a flores y frutos; intenso amargor y de alto grado alcohólico. De amargor intermedio a intenso.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
Wiraccocha
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Golden Ale
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura y lúpulo.
Alcohol/Volumen: 5.2% IBUs: 25
Descripción: Cerveza muy equilibrada, con mucho cuerpo y bajo amargor. Aromas a malta dulce y pan fresco propio de la malta que se equilibra con los aromas suaves a toffee propios de los lúpulos ingleses.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
Pachamama
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Red Ale
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura y lúpulo.
Alcohol/Volumen: 4% IBUs: 23
Descripción: Red Ale de sesión, conserva todas las características de una Irish red clásica, con aromas a caramelo y/o jarabe que se equilibra con el lúpulo de aromas terrosos dulces, baja en alcohol.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
Chaska
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
100 Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Maíz Morado Experimental Beer
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura, lúpulo, maíz morado, hojas de higo, naranja, piña, canela y clavo de olor.
Alcohol/Volumen: 5.2% IBUs: 25
Descripción: Cerveza moradita con aromas a maiz morado y especias, muy similar a la chicha morada. Es muy fresca, ideal para el verano.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
Perro Calato - Chocolate
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Chocolate Imperial Stout
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura, lúpulo, chocolate, harina de maca, canela y clavo.
Alcohol/Volumen: 10% IBUs: 50
Descripción: Esta cerveza lleva en el corazón, chocolate y cacao ayacuchano; y su poderoso secreto, usado desde tiempos inmemoriales: la maca negra. ¡Prepárate para lo extremo, Perro Calato!
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
Perro Calato - Cafe
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Coffee Amber Ale
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura, lúpulo y mucho café.
Alcohol/Volumen: 6.3% IBUs: 25
Descripción: Cerveza amber ale con café orgánico del VRAEM, adjuntado en la etapa de maduración de la cerveza bajo “cold brew” por un espacio de 4 días. Cerveza equilibrada de gran aroma a café y cuerpo medio, carbonatación media.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
INTI - Trigo con Cedrón
Cap. producción x mes:
100 UNIDAD
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Weissbier
Ingredientes: Malta Malta de trigo y cebada Premium, agua tratada, levadura, lúpulo, cedrón.
Alcohol/Volumen: 7.2% IBUs: 30
Descripción: Clásica cerveza de trigo con adjuntos de hojas y tallos de cedrón. Cerveza de muy buen cuerpo y espuma media. Perfecta para alimentos con aderezos intermedios o frituras.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
INTI - Quinua con Aguaymanto
Cap. producción x mes:
110 LITRO
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Quinua Experimental Beer
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura, lúpulo, quinua amarilla y Aguaymanto.
Alcohol/Volumen: 7.2% IBUs: 30
Descripción: La cerveza posee un aroma inconfundible a Aguaymanto, y un final en el que percibes la quinua limpiamente. La espuma es baja y de alta efervescencia. Perfecta para tomarla con alguna comida marina.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
INTI - Trigo con 7 Semillas
Cap. producción x mes:
100 LITRO
Valor x unidad [Soles]:
Soles
Descripción
Estilo Cervecero Base: Dunkelweizen
Ingredientes: Malta Premium, agua tratada, levadura, lúpulo, harina de 7 semillas, canela, clavo y anís.
Alcohol/Volumen: 7.2% IBUs: 30
Descripción: Cerveza de trigo oscura con adjuntos de harina de 7 semillas.
Presentación: Botella ámbar de vidrio x 330 ml, barril de acero inoxidable x 20 L.
GALERÍA
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